Origine :  FRANCE

 

 

Apports nutritionnel : Le marron est un fruit relativement riche en calories. Elle contient, en particulier, des glucides (essentiellement de l’amidon). Elle renferme également une quantité non négligeable de fibres qui agissent favorablement sur le transit intestinal.

Côté cuisine : Ils se cuisinent en purées, crémes, soupes, garnitures de viande, patisseries, mousses, entremets, confitures ainsi qu'en salades