Avec le pruneau d ‘Agen on peut enfin « grignoter malin » et retrouver rapidement son énergie après un petit creux sans mettre en péril son équilibre nutritionnel et sa ligne.D’un apport calorique très raisonnable, pauvre en lipides, il n’entraîne aucune surcharge en graisses dans l’alimentation.
Origine :  FRANCE (47)
Catégorie :            Variété :
Apports nutritionnel :La vitamine E et le bêta-carotène qu'il contient apportent un concentré, plus important qu'aucun autre fruit, de vitamines anti-oxydantes. Elles protègent les acides gras et les membranes cellulaires de l'attaque des radicaux libres, ce qui permet de lutter contre le vieillissement, la perte d'élasticité de la peau et les rides.Par ailleurs, le potassium contenu dans les pruneaux leur confère un effet diurétique et détoxifiant pour l'organisme.
Côté cuisine : Ils sont à consommer sans modération que ce soit cru ou cuit !
