Chabichou fermier (l'unité)
Fromage de chèvre à la texture fine, ferme à cassante suivant son affinage. Sa forme légèrement conique et tronquée voit s'y développer une flore active bleutée en début d'affinage.
Le marché
Nos recettes
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Tarte aux cerises
Préparation: Préchauffer le four à 220°C...… » -
Courgettes farcies a la provencale
Préparation: Préchauffez le four à 180° C...… » -
Salade de pamplemousse et crevettes
Peler les pamplemousses et ne conserver que...… » -
salade de concombre a la creme fraiche
Préparation : Pelez le concombre et...… » -
Crumble de tomates
Préparation : Couper les tomates en...… » - Voir tout
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 Son goût, discret mais très typé caprin, se caractérise par des nuances parfois noisetées. A consommer surtout à température ambiante, idéalement accompagné d'un blanc sec d'anjou.
