Mozzarella de bufflonne
Le marché
Nos recettes
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Préparation: Préchauffer le four à 220°C...… » -
Courgettes farcies a la provencale
Préparation: Préchauffez le four à 180° C...… » -
Salade de pamplemousse et crevettes
Peler les pamplemousses et ne conserver que...… » -
salade de concombre a la creme fraiche
Préparation : Pelez le concombre et...… » -
Crumble de tomates
Préparation : Couper les tomates en...… » - Voir tout
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Seule la mozzarella de bufflonne traditionnelle dispose de l'appellation d'origine protégée!
Elle se distingue de la mozarella industrielle produite a base de lait de vache.Elle possède un goût et une qualité supérieure à la Mozarella industrielle. Coupée à la main, elle est de couleur blanche.
